こんばんは(^^)
10月に入りまひたね
食欲の秋でふね
うちの庭の畑は茄子が頑張って
まだまだ実がなってまふ
なので食卓は秋茄子祭りでふ(^^;)
秋茄子は皮が厚いけど
とれたてを油で炒めるとうまいでふ
そひて秋刀魚も9月はしょっちゅう
食卓に上がっていたのでふが
秋刀魚を焼くとモクの反応が
ソワソワ、ソワソワ・・・
落ち着かないのでふ
猫みたいなのでふワン
だんな先生は魚食べるのめっちゃ
上手なのでふ
釣りをするから
魚さばきもナカムラよりよく知ってまふ
そんな魚好きのだんな先生が秋刀魚を
食べると基本・・・
背骨と頭しかお皿に残りまへん
皮や小骨や内臓はすべて身と一緒に平らげ
「さすがに秋刀魚の頭の骨は固いから
食べれなくて残念」みたいなこと言いまふ
そひてナカムラの秋刀魚の食べ方を
「カオス」なんて言いやがるのでふ
ナカムラは内臓苦手だし
小骨も苦手で
箸使いも下手で・・・orz
だんな先生の様に
猫も顔をしかめるようなキレイな
食べ方できないんで・・・
でも・・・
でも・・・
モクは大喜びなんでふ
モクは秋刀魚は「カオス」のがいいんでふ
おこぼれたくさん喜んでくれマフ
そんな秋刀魚も値段が下がり始めた
9月中旬くらいが一番脂のってて
美味しかったでふ
モクと一緒に堪能しまひた